Udang Kuah Asam Pedas

Cuaca lagi nggak menentu. kadang panas, kadang ujan…
nah! kalau lagi ujan-ujan gini enaknya makan makanan yang berkuah dan pedas ya…
ini nih…. Udang Kuah Asam Pedas. hemmmm yummy!!!

Bahan:
-500 ml air
-250 g udang ukuran sedang, buang kepalanya
-2 buah cabai merah, potong kasar
-20 helai daun kemangi
-1 sdm air jeruk nipis
Haluskan:
-3 buah cabai merah keriting
-3 butir kemiri
-2 siung bawang putih
-2 butir bawang merah
-½ sdt terasi
-½ sdt merica butiran
-1 sdt garam

Cara membuat:
-Didihkan air, masukkan bumbu halus dan didihkan kembali.
-Masukkan udang, rebus hingga udang berubah warna dan matang.
-Masukkan cabai merah, daun kemangi dan air jeruk nipis.
-Didihkan kembali dan angkat.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s